为进一步传承和推崇粤式茶点文化，擦亮“南海菜”好意思食物牌，日前，佛山南海区追究建造讲演委员会，运行“中国粤式茶点之都”的讲演责任。

这次步履由南海区委宣传部（区文广旅体局）、区经促局、区阛阓监督科罚局集结指引，南海区餐饮业协会主理。南海区餐饮业协会会长梁毅汉先容，协会现存200多个会员单元。动作南海区讲演“中国粤式茶点之都”责任东体，南海区餐饮业协会已得到中国饭铺协会愉快。

“要鼓励南海粤式茶点文化走出广东、走向世界，助力南海打造东说念主文艺术与当代产业访问体验之城。”南海区委宣传部常务副部长、区文广旅体局局长刘夏远暗示，南海区将全力维持讲演责任，擦亮南海“粤式茶点之都”新柬帖；联贯评定评比粤式茶点“名点”“名师”及“名店”等责任，进一步扩大南海粤式茶点文化影响力。

步履现场，粤菜点心行家皆聚一堂，共同对粤式点心文化的传承与发展张开真切商量和共享。粤式点心行家威声、中烹顶级行家终生配置奖得回者何世晃合计，南海区粤式点心文化底蕴深厚，讲演“中国粤式茶点之都”的条目和基础有先天的上风，需要依靠行业内的粤点行家共同为鼓励粤点文化发展作出孝顺，也离不开政府部门的放浪试验和维持。

“粤式茶点的制作也有范例化，作念出来的食物要得回主顾招供，作念到‘茶靓’‘点心好意思’是茶室、粤点师父需要念念考的课题。”粤式点心行家邝志强暗示，业界同业要皆心奋勉，传承和推崇好粤式茶点文化，共同作念好南海当代食物大产业。

据了解，南海区讲演“中国粤式茶点之都”也将与西樵山书院协力作念好南海粤式茶点文化方案，由西樵山书院施展其宇宙众人资源、方案资源以及传播资源等，助力南海打造“早茶文化”高地。

采写：南都记者 韩成良 九游体育app娱乐